“Montreux Cafe and Farm” คาเฟ่กลางนาสุดชิค


เรื่อง : ทศพล สุวรรณสุต
ภาพ : ยุทธนา สิงห์สาย
 

                                                                        - สถาปัตยกรรมทรงจั่วแบบโมเดิร์น ผนังกระจกช่วยให้มองเห็นวิวจากภายในร้านได้ชัดเจน

 

คนเมืองมักโหยหาความสุขสงบจากธรรมชาติ ส่วนคนชนบทเองบางครั้งก็อยากเห็นความศิวิไลซ์บ้างเช่นกัน Montreux Cafe and Farm แห่งนี้จึงเป็นคำตอบที่ลงตัวอย่างมากของคนทั้งสองกลุ่ม ร้านเครื่องดื่มและอาหารที่ออกแบบสถาปัตยกรรมเป็นสไตล์โมเดิร์น โดดเด่นสะดุดตาจากไร่นาที่อยู่รายรอบ เมนูเครื่องดื่มหลักของทางร้านคือกาแฟ อาจจะไม่ได้มีให้หลากหลายชนิดนักแต่ก็เน้นคุณภาพ และยังมีเครื่องดื่มชนิดอื่น ๆ อย่างอิตาเลียนโซดา ซ่า ๆ หวาน ๆ ชื่นใจดับกระหาย อาหารเน้นเป็นอาหารไทย มีเมนูพิเศษที่จะมีเฉพาะบางวันให้เรา ๆ ท่าน ๆ ได้ลุ้นกัน ขณะเดียวกันภายในบริเวณของร้านเองก็เตรียมบรรยากาศแบบชนบทไว้คนเมืองได้สัมผัสกันอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นกระท่อมปลายนา เถียงนา สำหรับนั่งรับลมที่มีกลิ่นต้นข้าว และแหล่งเรียนรู้ทางการเกษตรไม่ว่าจะเป็นนาข้าว แปลงผักสวนครัว ร้านน้ำเต้าที่อยู่เหนือร่องสวน และบ่อเลี้ยงปลาที่อยู่คู่กับเล้าเป็ด ที่ให้เด็ก ๆ สมัยใหม่ได้รู้จักกับอาชีพและวิถีชีวิตดั้งเดิมของบรรพบุรุษ

         ร้านตั้งอยู่บริเวณคลอง 15 ไม่ไกลจากถนนรังสิต-นครนายก ใกล้กับมศว.องครักษ์ ชาวเมืองที่อยากลองสัมผัสชีวิตชนบท หรือชาวชนบทที่อยากจะลองสัมผัสวิถีฮิปสเตอร์ ก็ลองมาเจอกันที่นี่ครับ

- ภายในร้านตกแต่งแบบผสมผสาน โปร่งโล่งด้วยหลังคาทรงจั่วที่ไม่มีฝ้าเพดาน

- ภายนอกมีที่นั่งแบบโอเพนแอร์และเอาท์ดอร์

- ที่นั่งเอาท์ดอร์สำหรับนั่งชมวิวน้ำพุและสวนในวันที่อากาศดี


- กาแฟอาจจะไม่ได้มีให้เลือกละลานตาแต่กล้ารับประกันในรสชาติ

- แก้วแบบ takeaway ดูจะเหมาะกับบริเวณอันกว้างขวางของร้านนี้มากกว่า

 

 

 

- สถาปัตยกรรมและแลนด์สเคปส่วนหน้าของร้านจะเป็นสไตล์ตะวันตก

- ที่นั่งกลางทุ่งนาด้านหลังร้านที่ออกแบบเป็นศาลา 2 ชั้นพร้อมชิงช้าสุดชิล

- จากชั้นสองของศาลาสามารถมองเห็นบรรยากาศทั่วทั้งบริเวณร้าน

 

- แปลงผักสวนครัว หนึ่งในแหล่งเรียนรู้ทางการเกษตรนอกเหนือจากนาข้าว

- เล้าเป็ดที่อยู่ติดกับบ่อน้ำให้เจ้าเป็ดได้ลงว่ายน้ำ

- ร้านน้ำเต้าที่ถูกปลูกไว้เหนือร่องสวน

- ที่นั่งจิบกาแฟสุดชิลจำลองบรรยากาศของเถียงนา

- เบรคความดิบของสัจจะวัสดุด้วยความสดใสของไม้ดอกและไม้ประดับ